3) 모나카 씨앗칩

오븐을 이용한 레시피 입니다.

[재료]

모나카깍지 20개 (갈색 10 + 분홍 10)

해바라기씨 80g

호박씨 50g

크랜베리 35g 

버터 50g

황설탕 35g

메이플시럽 40g

생크림 20g

소금 두꼬집

[만드는 방법]

1. 버터+황설탕+메이플시럽 + 생크림 + 소금 을 넣고 중약불에서 버터가 다 녹고 살짝 끓어오르면 

2. 호박씨, 해바라기씨, 크랜베리를 넣고 골고루 묻혀준 후 꺼준다. 

3. 모나카 깍지에 골고루 넣어서 얇게 펴준다. 

4. 예열 후 160도 오븐에서 12분~15분 (오븐마다 조금씩 차이가 있음)