찹쌀파이 (Ti중팬용)
[재료]
습식찹쌀가루 400g
삼색콩배기 150g
호두분태 40g
달걀 1개
물 4.5T
토핑 (호박씨, 호두분태, 검정깨)
[요리도구]
퀸Ti 중형 프라이팬
[만드는방법]
1. 물주기가 되어 있는 찹쌀가루(인포마당 찹쌀가루)를 채친다.
2. 달걀을 넣어 살짝 섞은 후 물을 2~3번 나누어 넣으며 반죽을 만든다.
3. 삼색콩배기, 호두분태를 넣어 섞어준다. (반죽이 좀 되직해야 해요.)
4. 팬에 유산지를 깔고 오일을 발라준다.
5. 반죽을 넣어 고루 펴 주고 예쁘게 토핑을 해준다.
6. 팬요리 160도에서 30분 굽는다.
\7. 뒤집어 20분 더 구워준다
